کیک کشک بادمجون شف سهیلا

کیک کشک بادمجون شف سهیلا

 

طرز تهیه کیک کشک بادمجون شف سهیلا
مواد لازم :
نون تست به اندازه لازم
بادمجون سرخ شده ۴ الی ۵ عدد
کشک سفت دلبخواه
پیاز سرخ شده ۱ عدد بزرگ
سیر ۱عدد بزرگ (سرخ شده)
نعنا داغ برای تزئین
نمک و فلفل به اندازه لازم
گردوی خرد شده به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا بادمجونای سرخ شده رو خوب له میکند .بعد یپیاز داغ و سیر داغ را اضافه کرده و کمی نمک و فلفل اضافه کرده با مقدار خیلی کمی آب با حرارت ملایم میزاریم کمی مغز پخت بشه. بعد از این زمان ۳ ق غ گردوی خردشده رو باهم مخلوط کرده و به اندازه ی کم کشک میریزیم وهم میزنیم.
سپس نونهای تست را ۱ ردیف کف ظرف موردنظرمون میچینیم.
مقداری از کشک بادمجونمون روی نونهامیریزیم وخوب صاف میکنیم تا به نونها بچسبه.
یک ردیف دیگه نون تست روی کشک بادمجان چیده و این کارو تا هرچقد که مواد داریم ویا که برامون کافیه انجام میدیم روی آن را با کشک سیر داغ گردو تزیین میکنیم.
دستور تهیه سهیلا ابراهیمی عزیز
نوش جان

لینک کانال آرشیو سایت پخت و پز


نظر بدهید

تمام حقوق این سایت محفوظ است ©